Amêndoas-doces

Nome científico: Amygdalus communis dulcis

Essas amêndoas são achatadas, um tanto compridas e externamente de uma cor pardo-amarelada. Contém uma substância, cuja consistência é dura, sendo inodora, esbranquiçada e de sabor doce. A Amygdalus communis dulcis é encontrada com relativa abundância em muitos pontos do nosso pais, principalmente nos Estados do Sul. - Emoliente. Usam-se as amêndoas-doces para debelar as febres e as inflamações em geral. Antigamente se preparava um bolo com estas amêndoas, o qual entrava no regime alimentar dos diabéticos, como sucedâneo do pão, de maneira vantajosa, assim prestando aos doentes real benefício.



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