Ruibarbo

É tônico, aumenta o apetite. Os talos de suas folhas, cozidos e batidos no liqüidificador, dão um suco muito bom, tamém se pode fazer deles uma excelente geléia. Sua raiz é purgativa, usa-se quando há necessidade de limpar os intestinos. É contra indicado às grávidas, aos que sofrem de hemorróidas e de cálculos renais. As folhas são venenosas. Existe também o ruibarbo do campo, de cuja cebola se faz xarope contra icterícia e amarelão.



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